ドリンクメニューは充実のラインナップをご用意
本場仕込みのフレンチをお好みのペアリングで楽しめます
利き酒師でもあるオーナーが日本各地の蔵元から1本単位で仕入れる日本酒はレアな銘柄も多く、季節やタイミングによってラインナップが異なります。そのため、いつ足を運んでいただいても、その時にしか味わえないペアリングを楽しめます。
オーナーが本場で修業を重ねて作り上げたフレンチは素材の味を引き出す優しい美味しさでどんなドリンクとの相性も良く、アルコールを飲まれないお客様でも美味しく召し上がっていただけます。地元柏産のお野菜をたっぷり使ったヘルシーな料理は、女性のお客様にも大人気です。
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カジュアルコース ￥5,000(税込￥5,500）
内容：前菜色々盛り合わせ・季節のスープ・お魚料理・お肉料理・デザート※2日前までの要予約
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Riz ou Raisinコース ￥6,500（税別￥7,150）
前菜色々盛り合わせ・2品目の前菜・お魚料理・お肉料理・デザート※2日前までの要予約
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プレミアムコース ￥8,000（税込￥8,800）
より上質な旬の食材にこだわった完全任せのコースで贅沢なディナーをお楽しみいただけます
※2日前までの要予約
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前菜盛り合わせ（3種）
前菜盛り合わせ（6種）￥990
￥1,980
今日のおすすめをちょっとずつ色々楽しめるプレート
※画像は6種
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ピンクポテトサラダ ￥660
常連様のリピートが多い人気のポテトサラダ
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本日の鮮魚料理 ￥1,430～
お刺身、カルパッチョ等直接市場から買い付けてくる鮮魚料理は日替わりになります
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日本酒専用ロースハム ￥748
千葉県産三元豚（白王）豚肩ロース使用
塩麹に漬け込みジューシーに仕上げております -
トリッパのオーブン焼き ￥880
ブイヨンと白ワインで柔らかく煮た、日本酒にも合う煮込み料理です
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鮮魚のポアレ ￥1,870
市場で仕入れた鮮魚をプロの火入れでふっくらと焼き上げます
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骨付き子羊肉のロースト ￥2,200
厳選したニュージーランドのラム肉をじっくり焼いてハーブの香りのソースで仕上げます
| 豚のあたりめ | ￥220 |
|---|---|
| チーズ粕漬け | ￥550 |
| レバーペースト | ￥660 |
| パラグアイの一口パン | ￥715 |
| イベリコ豚の生ソーセージ | ￥880 |
| 自家製ベーコンのステーキ | ￥1,980 |
| 黒火乃牛もも肉のステーキ | ￥2,750 |
| 自家製チャーシューと干しシイタケのリゾット | ￥1,430 |
| 山椒風味のショコラテリーヌ | ￥660 |
|---|---|
| 酒粕のブランマンジェ | ￥550 |
お客様には旬の食材を沢山召し上がっていただきたいとの想いから、その日の仕入れによって少しずつメニューを変えて提供しております。メイン料理は、お魚とお肉の2種類をご用意し、ドリンクとのペアリングを考えながらお好みに合わせてお選びいただけるようになっています。お肉料理は、日によって様々な種類を取り扱っており、男性のお客様にもご満足いただけるボリューム感で提供しております。
また、仲間内での集まりなどでご利用いただく際には、前日までにご予約をいただけましたらコース料理の提供も可能です。お誕生日や記念日には、バースデープレートやメッセージプレートのご用意も承っております。コースご予算に合わせて、3,500円から5,000円の中からお選びいただけますので、カジュアルな集まりから特別なパーティーまで、幅広く対応いたします。
