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日本酒を一人飲み出来るバルとして柏で話題

目の前で調理工程が見られるカウンター席がお一人様に人気

地元で作られた野菜をたっぷりと使った美味しい料理と日本酒が楽しめるお店として、柏エリアに構えた店舗を運営しています。店内には、お連れ様とゆっくりお食事を楽しめるテーブル席の他に、お一人様でも気軽にお立ち寄りいただけるカウンター席をご用意しております。

日本各地の蔵元から1本単位で仕入れているレアな日本酒や日替わりの日本酒を楽しみながら、目の前でお料理が出来上がっていくまでをご覧いただけるライブ感が味わえる人気のお席です。

日本酒によく合う小鉢料理が楽しめるお店として柏で話題

本場フランスで修行したオーナーシェフが作る料理は、様々なドリンクとの相性を考えながら一手間加えて作られた小鉢料理で提供しております。利き酒師でもあるオーナーが、日本各地の蔵元から1本単位で仕入れている日本酒は、お料理の濃厚な味わいを引き立ててくれるすっきりとした飲み口の銘柄を中心に揃えております。あまり市場に出回らないレアな銘柄を楽しめるので、普段あまりお召し上がりになる習慣がないお客様も、ぜひその不思議なペアリングにチャレンジしていただければ嬉しいです。

店舗はターミナル駅としても知られる柏エリアなので、お仕事帰りでも気軽にお立ち寄りいただけます。アルコールを飲まれないお客様にも、自家製ジンジャーエールを始めとして様々なドリンクメニューをご用意しております。

カジュアルに日本酒を楽しめるバルとして柏で人気

オーナーシェフが調理から接客までこなすこじんまりとした店内は、可愛いインテリア小物が随所にディスプレイされたこだわりの空間が広がっています。お客様には、気軽に美味しい料理とお酒を召し上がっていただきたいとの想いから、カジュアルな雰囲気作りを心掛けております。日本各地の蔵元から1本単位で仕入れているレアなお酒や季節酒の他に、様々な料理に合う食中酒などもお楽しみいただけます。
お一人様には少しずついろいろなお酒を楽しめる飲み比べセットも人気です。

記念日やデートなど大切な方とご来店予定の際には、事前にご予約いただけましたらバースデープレートやメッセージプレートも承っております。居心地の良い空間で、美味しいお料理を囲みながらゆっくりと特別なお時間をお過ごしいただけます。

柏エリアに店舗を構えレアな日本酒を提供しています

利き酒師でもあるオーナーが柏エリアに店舗を構え、日本各地の蔵元から仕入れたレアな銘柄とフレンチの新しいペアリングが楽しめるお店として営業しています。こじんまりとした店内は可愛いインテリア小物が随所にディスプレイされ、気さくなオーナーが調理から接客まで一人でこなすアットホームな雰囲気が人気です。友人とのディナーや恋人とのデートなど少し背伸びしたい時はもちろん、お仕事帰りの一人飲みでも気軽にお立ち寄りいただけます。

地元で作られたお野菜を中心に、旬の食材をたっぷりと使ったメニューは、その日の仕入れによって変わるため、いつお越しいただいても新しい食材やお料理との出会いがあります。美味しい料理と日本酒を少しずついろいろ気軽に楽しみたい方にピッタリです。